http://miniajax.com/  간단간단한 여러 가지 AJAX 응용 데모들이 쭉~

http://www.noupe.com/    이건 꼭  AJAX 응용이라기 보다는 UI..

http://www.hotscripts.com/Ajax/index.html

http://www.ajaxpath.com

http://www.dhtmlgoodies.com

http://ajaxpatterns.org/ 

http://firejune.com/index.php?stag=Prototype